Описание
Характеристики
Информация для заказа
- Для Пани Пури (Pani Puri / Gol Gappa): Это главное назначение продукта. Хрустящие полые шарики из теста (пури) заполняют начинкой из картофеля и нута, а затем внутрь заливают эту охлажденную тамариндовую воду для придания блюду традиционного остро-кислого вкуса.
- Для индийских закусок (Чат / Chaat): Ей поливают такие закуски, как Papdi Chaat, Bhel Puri или Samosa Chaat, чтобы добавить сочности и пикантности.
- В качестве соуса-дипа: Можно подавать в чистом виде как пикантный соус для макания жареных закусок, например, самосы, пакоры или спринг-роллов.
- Как освежающий напиток: Продукт можно пить самостоятельно, предварительно охладив. Чтобы снизить концентрацию и сделать вкус мягче, его часто разбавляют обычной или газированной водой (в пропорции 1 часть концентрата на 3–4 части воды) и добавляют лед.
- Для кулинарии и маринадов: Из-за высокого содержания натуральной кислоты тамаринда воду используют как основу для маринования рыбы, курицы или мяса, что делает их мягче и придает глубокий пряный вкус. Ее также добавляют в процессе тушения традиционного карри.
| Основные | |
|---|---|
| Объем | 500 мл |
- Цена: 200 ₴


